Smälta smör och skilja bort vassle och protein så att fettet blir klart.
Synonymer till skira
Ordlistorna anger inga synonymer för skira.
Exempelmeningar
Skira smöret i en kastrull på svag värme.
Till fisken serverades skirat smör.
Kocken skirade smöret och silade bort bottensatsen.
skira i Dalins ordbok 1850
skira, v. a. 1. o. (af gamla ordet Skor, eld)
Klara genom smältnng; afskilja ett orenadne ämne genom smältning. Skira honung, vax, talg. Skira smör, smälta det öfver eld.
Skira ägg, hålla ägg emot dagen eller ljuset, för att se, om de äro friska. - Skrd, p. p. Skirat smör, smält smör.
Ur A. F. Dalin, Ordbok öfver svenska språket (1850-1853), via Språkbanken, CC BY. Stavningen är 1850-talets, och den digitaliserade texten kan ha läsfel.
Ord som låter lika från den betonade vokalen till slutet. Var betoningen ligger är hämtat ur uttalet i Folkets lexikon och Wiktionary och annars ur huvudregeln, så den kan skilja sig från det verkliga uttalet i enstaka ord.