Ett salt eller en ester av citronsyra, som används bland annat som surhetsreglerare och konserveringsmedel i livsmedel; även en förening som bildas när citronsyra binder till en metalljon.
Synonymer till citrat
Ordlistorna anger inga synonymer för citrat.
Exempelmeningar
Många läskedrycker innehåller citrat som reglerar surheten.
Läkaren ordinerade natriumcitrat för att motverka njursten.
Citrat finns naturligt i citrusfrukter och används ofta i rengöringsmedel för att binda kalk.
citrat i Dalins ordbok 1850
citrat, n. 3. o. 5.
Cintronsyradt salt.
Ur A. F. Dalin, Ordbok öfver svenska språket (1850-1853), via Språkbanken, CC BY. Stavningen är 1850-talets, och den digitaliserade texten kan ha läsfel.
Ord som låter lika från den betonade vokalen till slutet. Var betoningen ligger är hämtat ur uttalet i Folkets lexikon och Wiktionary och annars ur huvudregeln, så den kan skilja sig från det verkliga uttalet i enstaka ord.