Deg som man bakar surdegsbröd på; en blandning av mjöl och vatten.Det första steget vid tillverkningen av en surdeg är att göra en surdegsgrund på rågmjöl och vatten.
Betydelserna är hämtade ur svenska Wiktionary (CC BY-SA).
På engelska sourdough
Synonymer till surdeg
Ordlistorna anger inga synonymer för surdeg.
Exempelmeningar
Hon bakar bröd på surdeg varje lördag.
Surdegen behöver matas med mjöl och vatten för att hålla sig aktiv.
Den nya styrelsen ärvde flera ekonomiska surdegar.
surdeg på engelska
sourdough.
Ur Folkets lexikon (KTH), CC BY-SA 2.5.
surdeg i Dalins ordbok 1850
surdeg, m. 2.
En något jäst bröddeg, som fått stå, tills den surnat, och som användes vid brödbakning, för att syra degen och befordra dess jäsning. (Bibl., fig.) Den gamla surdegen, synden.
Ur A. F. Dalin, Ordbok öfver svenska språket (1850-1853), via Språkbanken, CC BY. Stavningen är 1850-talets, och den digitaliserade texten kan ha läsfel.
Ord i SALDO som börjar med surdeg och där resten också är ett ord, med eller utan fogebokstaven s. Urvalet bygger på stavningen och kan ta med ord som bara ser ut som sammansättningar. Om sammansatta ord.
Ordlex. ”surdeg: betydelse och böjning”. ordlex.se, Hydral Media AB. Hämtad 18 oktober 2026 från https://ordlex.se/ord/surdeg/
Källa: SALDO (Språkbanken, CC BY); betydelser ur svenska Wiktionary (CC BY-SA); engelska ur Folkets lexikon (KTH, CC BY-SA 2.5); Dalins ordbok 1850 (Språkbanken, CC BY). Exempel skrivna med AI utifrån källorna. Senast uppdaterad .