En kemisk förening bestående av många fosfatenheter kopplade i kedja; används bland annat i rengöringsmedel och livsmedel, och finns naturligt i celler där den lagrar energi.
Synonymer till polyfosfat
Ordlistorna anger inga synonymer för polyfosfat.
Exempelmeningar
Polyfosfat tillsätts ibland till rengöringsmedel för att binda kalk och mjuka upp vattnet.
I cellerna fungerar polyfosfat som ett lager av energi som kan användas när det behövs.
Livsmedelsindustrin använder polyfosfater som emulgeringsmedel i till exempel ost och korv.