En maträtt av hackade eller strimlade grönsaker som kokas, steks eller blandas ihop med något annat; ibland även en röra av olika grönsaker i en sallad.
Synonymer till grönsaksröra
Ordlistorna anger inga synonymer för grönsaksröra.
Exempelmeningar
Till middagen serverades varm grönsaksröra med ris och en klick crème fraîche.
Jag hackade lök, paprika och zucchini och lade allt i en stor kastrull för att laga grönsaksröra.
Grönsaksröran blev extra god efter att ha stått över natten i kylen.