Hoppa till innehållet
Ordlex

Substantiv, 8 bokstäver.

glutamat

Vad betyder glutamat?

Salt av glutaminsyra, ofta använt som smakförstärkare i mat; även en kemisk förening i kroppen som fungerar som signalsubstans i nervsystemet.

Synonymer till glutamat

Ordlistorna anger inga synonymer för glutamat.

Exempelmeningar

  • Många snabbnudlar innehåller glutamat för att göra smaken starkare.
  • Kinesisk mat har ibland fått ett dåligt rykte på grund av glutamat, trots att forskningen inte visar några allvarliga biverkningar.
  • Glutamat är en viktig signalsubstans som hjärnan använder för att skicka information mellan nervceller.

Ord i närheten

Citera den här sidan

Ordlex. ”glutamat: betydelse och böjning”. ordlex.se, Hydral Media AB. Hämtad 18 oktober 2026 från https://ordlex.se/ord/glutamat/

Källa: SALDO (Språkbanken, CC BY). Betydelse och exempel skrivna med AI utifrån källorna. Senast uppdaterad .