(organisk kemi) Lång, ogrenad och opolär karboxylsyra (utan funktionella grupper utöver karboxylgruppen i ena änden), vanligen bunden till glycerol i fettmolekyl.
Betydelserna är hämtade ur svenska Wiktionary (CC BY-SA).
Synonymer till fettsyra
Ordlistorna anger inga synonymer för fettsyra.
Exempelmeningar
Olivolja innehåller mycket enkelomättade fettsyror.
Kroppen kan bryta ner fettsyror till energi när den behöver bränsle.
Omega-3-fettsyror är fleromättade och finns bland annat i fet fisk.